Ingredienser
- 1 kalveschnitzel 150-200 g
- 1 æg
- rasp
- stegemargarine
Tilbehør
- Grønsager og skivede kartofler
Fremgangsmåde
Rør ægget sammen, dyp schnitzlerne i massen og rul den derefter i rasp. Steges 5 minutter på hver side ved middel varme, til paneringen er brun. Brug ikke olivenolie til stegning, det smager ikke godt.