Citronmarineret laks Ingredienser 8 skiver laks saft af 1 citron friskkværnet peber Agurk-radisecreme 1 agurk ...
Dampet laks med sprød salat Ingredienser 450 g laksefilet uden skind 1 lille løg, cirka 25 g 1-2 gulerødder, 75 g ...
Fiskemousse Ingredienser 300 g torskefilet 50 g blødt smør 100 g flødeost 2 spsk creme fraiche 18% ...
Fiskepaté med krabbekød
Ingredienser
1 bdt dild
1 bdt purløg
½ bdt persille
500 g sejfilet
250 g crabfish (frosne krabbestænger)
1 tsk salt
2 spsk hvedemel
3 æg
3 dl piskefløde
½ tsk muskatnød
¼ tsk cayennepeber
Fremgangsmåde Fiskepaté med krabbekød
Hak krydderurterne i en foodprocessor. Skær sejfileterne i mindre stykker. Kom...
Glarmestersild Ingredienser 1 bdt dild 1 bdt purløg ½ bdt persille 500 g sejfilet ...
Ingredienser
1 ½ kg. kartofler
ca. 3 dl. mælk
30-50 g. smør
salt og peber
1 kg. letsaltet kogeflæsk
3 løg
1 bdt. persille
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrælles og koges i usaltet vand.
Flæsket skæres i små terninger og kommes på panden. Når de er sprøde tages de af panden.
Løgene...
Ingredienser 5-6 skiver røget laks 250 gram røget forel filet 100 gram kvark 1½ dl. creme fraiche 4 blade husblas 2 spsk. hakket dild 2-3 tsk....
Ingredienser 50 gram ris 150 gram kogt eller stegt kyllingefilet ½ rød peberfrugt ...
Ingredienser 200 gram hytteost - gerne Cheasy 2 peberfrugter - gerne forskellig farve 1 spsk. friskhakket basilikum 2 tomater 4 skiver italiensk landbrød 1...
Ingredienser 3 porrer 1/2 l kaffefløde 7 æg salt og peber 3 plader butterdej fra Hjemmebageriet ...
Til denne ret, okstesteg med glaserede løg, skal du afsætte god tid til
madlavningen. God mad tager tid og en god oksesteg fortjener, at der er
afsat den nødvendige tid til tilberedningen.
Ingredienser til oksesteg med glaserede...
IngredienserKødboller 1 løg 1 fed hvidløg 10 mandler 500 g hakket oksekød 1 tsk gurkemeje 1½ tsk masala 1 tsk salt...