18 stk.
Ingredienser
18 stykker rispapir
Fyld:
1 salathoved evt. romaine
1 lille bdt. frisk mynte
1 lille bdt. frisk koriander (eller bredbladet persille
2 gulerødder
½ agurk
Jordnøddedip:
1 dl ristede peanuts
1 frisk, rød chili
2 fed hvidløg
2 tsk. jordnøddeolie (eller rapsolie)
2 spsk. peanutbutter
1 spsk. hoisinsauce
1 tsk. sukker
½ dl...
12 pers.
Ingredienser
ca. 40 stk. spring roll rispapir - fås i asiatiske butikker
500 g kyllingefilet, skåret i meget små tern
1 dl soya
½ hvidkålshoved (lille), fintsnittet
2 røde peberfrugter, meget finthakket
4 gulerødder, fintrevet
2 løg, finthakket
1 porre, fintsnittet
3 fed hvidløg, knust og finthakket
400...
4 pers.
Ingredienser
1-2 røde grapefrugter, skåret i fileter
1 bakke blandede salatblade, godt skyllet og slynget tør
1 bdt. purløg, finthakket
300 g laksefileter uden...
4 pers.
Ingredienser
400 g rå tigerrejer med skal, optøede
1 håndfuld frisk basilikum, bladene lægges oveni hinanden, rulles sammen og skæres i tynde...
6 pers.
Ingredienser
3 røde peberfrugter i strimler
1 lille bdt. purløg, hakket
4 kviste kørvel, hakket
4 stængler esdragon, hakket
12 æg
lidt smør og olie
salt, friskkværnet...
4 pers.
Ingredienser
4 plader butterdej
Fyld:
4 porrer
75 g bacon
50 g frisk, revet parmesanost
æg til pensling
mandelflager
Fremgangsmåde
...
4 pers.
Ingredienser
16-20 store tigerrejer
4 små træspyd
Marinade:
½ dl soya
1 appelsin
2 tsk. sukker
2 fed hvidløg
10 g ingefær
...
8 stk.
Ingredienser
8 skiver roastbeef
8 cherrytomater, i kvarter
en god håndfuld rucolablade
50 g parmesan i flager
8 hjertesalatblade
...
4 pers.
Ingredienser
200 g black-eye bønner eller små hvide bønner
1 salat løg
1 peberfrugt
1 stilk bladselleri
1 lille courgette
2-3 spsk. limesaft
½ dl ekstra jomfru...
6 pers.
Ingredienser
12 skiver parmaskinke
1 bæger fetaost
1 lille, snittet porre + lange strimler til at binde med
salat karse
1 spsk. smør til at...
4 pers.
Ingredienser
50 g valnødder, let ristede på en tør pande
100 g gorgonzola
1 dl god olivenolie
2 spsk. hvidvinseddike
salt, friskkværnet peber
1 spidskål
100 g...
2 pers.
Ingredienser
6 friske kammuslinger
2 babyauberginer
Misosauce:
½ dl sake
½ dl mirin (risvin)
1 spsk. sukker
100 g hvid miso
...
