god til sandwich
Ingredienser
150 g creme fraiche 9%
1/4 tsk. dijonsennep, eller efter smag
4 spsk. purløg, finthakket
½ løg, finthakket
200 g kogt skinke i tern
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Hak purløg og løg meget fint. Rør creme fraiche, sennep, purløg og løg sammen. Tilsæt de...
4 pers.
Ingredienser
1 frillicesalat
1 bdt. basilikum
3 modne ferskner
1 ds. tun
Dressing:
2 spsk. olivenolie
2 spsk. citronsaft
1 spsk. fintreven citronskal
2 spsk. hakkede kapers
Tilbehør:
focaccia eller ciabatta
...
4 pers.
Ingredienser
500 g grønne bønner
1 lille rødløg
1 liter cherrytomater
1 tsk. citronsaft
½ dl persille
2 spsk. balsamico
2 spsk. rødvinseddike
2 spsk. olivenolie
4 spsk. majs-/rapsolie
1...
2 pers.
Ingredienser
1 rød peberfrugt i store tern
1 rødløg både
1 squash i grove stykker
2 fed hvidløg, finthakket
2 tsk. olivenolie
2 tsk. balsamico
salt, friskkværnet...
4 pers.
Ingredienser
500 g hakket skinkekød
1 lille hakket løg
2 knuste fed hvidløg
1 æg
1 dl havregryn
½ dl vand
salt, friskkværnet peber
200 g fine ærter
100...
Ingredienser
2-4 små babyfennikel
små baby gulerødder
toppen af fennikel eller frisk dild
Dressing:
½ dl koncentreret hyldeblomstsaft
ca. 2 cm. ingefær, fintrevet
god olivenolie eller citronolie
salt, friskkværnet...
4 pers.
Ingredienser
500 g gulerødder
½ dl olivenolie
1/4 dl hvidvinseddike
1 fed hvidløg
salt, friskkværnet peber
25 g kapers
50 g sorte, små oliven
1/4 dl pinjekerner, tørristede
1...
4 pers.
Ingredienser
4-5 store kalkunschnitzler
smør/olie til stegning
2 dl bouillon
1 bk. rucola
Fyld:
1 hakket løg
2 spsk. olie
2 pressede fed hvidløg
6-8 hakkede, bløde soltørrede tomater
1-2...
4 pers.
Ingredienser
200 g kyllingebryst
1 papayafrugt
4 tomater
2 fed hvidløg
2 friske grønne chili
2 spsk. olie
Dressing:
3 spsk. vand
3 spsk. limesaft
2 spsk. eddike
2 spsk. fiskesauce
1...
4 pers.
Ingredienser
4 gulerødder
2 rødløg
2 dl hvidvin
1 knsp. safran
1½ dl creme fraiche 38%
600 g laksefilet uden skind og ben
4 stykker folie på...
4 pers.
Ingredienser
400 g lammekød i små stykker
1 rødløg i tynde ringe
2 fed hvidløg, finthakket
5 g ingefær, finthakket
1 tsk. fishsauce
1 spsk....
4 pers.
Ingredienser
2 krus havregryn
1 krus grovvalset havregryn
1/4 krus klid
½ krus hørfrø
½ krus sesamfrø
½ krus solsikkekerner
½ krus kokosmel
½ krus hakkede hasselnøddekerner
Desuden:
1 krus...
