god til sandwich
Ingredienser
150 g creme fraiche 9%
1/4 tsk. dijonsennep, eller efter smag
4 spsk. purløg, finthakket
½ løg, finthakket
200 g kogt skinke i tern
salt, friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Hak purløg og løg meget fint. Rør creme fraiche, sennep, purløg og løg sammen. Tilsæt de...
2 pers.
Ingredienser
1 pastinak, skrælles og skæres i tynde stave
1 rødbede, skrælles og skæres i tynde stave
1 gulerod, skrælles og skæres i...
4 pers.
Ingredienser
4 dl bulgur
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, hakkede
2 spsk. olivenolie
200 g gulerødder, groftrevne
200 g selleri, groftrevet
1 porre, fintsnittet
8 dl grønsagsbouillon
salt,...
6-12 pers.
Ingredienser
1 mellemstor hvidkål, fjern de yderste blade
1 chilipeber
1 lille rødløg
2½ dl løstpakekt korianderblade
4 spsk. limesaft
1 spsk. rødvinseddike
3/4 dl olivenolie
salt, friskkkværnet...
4 pers.
Ingredienser
500 g laksefilet i tern
200 g torskefilet i tern
2 spsk. olie
1 spsk. Santa Marian citrus-grillkrydderi
fintrevet skal af 1 citron
lidt friske...
4 pers.
Ingredienser
4 friske makreller
salt, friskkværnet peber
1 citron
1 stor bdt dild
Fremgangsmåde
...
Lækker salat, som især gør sig om sommeren.
4 pers.
Ingredienser
3 gode store modne tomater
3 små skoleagurker
½ cantaloup
1/8 vandmelon
2 rødløg
1 bdt. frisk mynte
250...
4 pers.
Ingredienser
4 skiver italiensk landbrød
2 fed hvidløg
3 peberfrugter
6 store, modne, smagfulde tomater
2 rødløg
1 kugle frisk mozzarella
1 stor håndfuld frisk basilikum
15 oliven
4...
4 pers.
Ingredienser
4 forårsløg, snittet
2 fed hvidløg, presset
1 tsk. frisk ingefær, fintrevet
300 g grønne linser fra Puy, godt skyllet og afdryppet
1 frisk,...
4 pers.
Ingredienser
1 stort salathoved
200 g champignon
1 grillet ellet stegt kylling
1 lille agurk
4 tomater
50 g valnøddekerner
karse eller persille
Salatdressing:
3 spsk. mayonnaise
1 strøget spsk....
4 pers.
Ingredienser
½ fintsnittet rødkål
1 løg i skiver
4 æbler i tern
2-3 fed finthakket hvidløg
olie eller margarine til stegning
1 tsk. sukker
1-2 spsk. balsamico
salt,...
4 pers.
Ingredienser
1 løg, hakket
2-3 fed hvidløg, finthakket
1 stykke citronskal
1 stykke appelsinskal
1 lille udkernet, groftskåret chili
1 tsk. olivenolie
700 g grofthakkede bøftomater
salt, friskkværnet...
