Waldorfsalat

Ingredienser

  • 200 g mayonnaise
  • 4 spsk. flødeskum (skum fra ½ ¼ l piskefløde, brug evt. flødeskum fra dåse)
  • 10 halve valnøddekerner
  • 75 g druer
  • 2 syrlige æbler
  • 1 knivsp. salt
  • citronsaft

Fremgangsmåde

Mayonnaisen smages til med salt og citronsaft og røres sammen med flødeskummet. Æblerne skrælles og skæres i små stykker. Druerne skæres i halve, og stenene tages ud. Nogle valnøddekerner og druer tages fra til pynt. Resten blandes i mayonnaiseblandingen og hældes i en serveringsskål.

I den oprindelige Waldorfsalat indgår også blegselleri.

 

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik