header

Kokostærte med appelsin

6-8 stk

Ingredienser

175 g blødt smør
175 g sukker
2 æg
½ dl appelsinsaft
100 g mel
100 g kokosmel

Glasur:
flormelis
appelsinstykker
druer

Fremgangsmåde

Rør blødt smør sammen med sukker og rør æggene i. Rør appelsinsaften i dejen. Bland mel og kokos og rør det i. Fordel dejen i portionstærteforme eller linseforme. Bag kagerne midt i ovnen ved 175 grader i 15-20 minutter. Lad dem svale.
Drys flormelis på de kolde kager og læg små “vinger” af appelsinstykekr på med et stykke drue i midten.