Omelet med porre og rejer

Ingredienser

1 spsk. smør
200 g porre i ringe
½ tsk. mild karry
5 æg
2 dl mælk eller fløde
salt, friskkværnet peber
150 g pillede rejer
1 bdt. dild

Tilbehør:
brød

Fremgangsmåde

Varm en pande med smør. Varm porrerne et par minutter og krydr med karry. Pisk æg sammen med mælk eller fløde, krydr med salt og friskkværnet peber. Hæld æggemassen på panden og steg omeletten ved middelvarme ca. 10 minuter. Rejerne fordeles, inden omeletten er helt stivnet. Drys med ild og server med brød.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik