header

Pasta med laks og rejer

2 pers.

Ingredienser

1 lille løg
smør
1½ dl fiskebouillon
2 dl piskefløde
4 spsk. revet ost
1 spsk. koncentreret tomatpure
150 g tigerrejer
75 g røget laks i strimler
salt, friskkværnet peber
250 g frisk pasta

Fremgangsmåde

Hak løg. Svits dem i en gryde i smør. Tilsæt bouillon, fløde, ost og tomatpure og kog saucen i ca. 5 minutter uden låg.
Kom tilsidst laks og rejerne i og lad dem varme igennem. Smag til med salt og friskkværnet peber. Kog pastaen, hæld saucen over og pynt med klippet dild.