Mexicanske ostebøffer

4 pers.

Ingredienser

500 g hakket oksekød
½ ds. majs
½ finthakket gul peberfrugt
½ finthakket rød peberfrugt
2 finthakkede løg
2-4 fed hvidløg
bbq krydderi
oregano
2 æg
ca. 1 dl rasp
revet mozzarellaost

Fremgangsmåde

Alle ingredienserne undtagen osten blandes sammen og røres med pisker til en fars. Bøfferne formes og steges på en pande til de bliver brune, hvorefter de lægges i et ovnfast fad. Osten fordeles over og bøfferne gratineres øverst i en 225 grader varm ovn.
Server med flødekartofler eller bagte kartofler.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik