Pastaret

4-6 pers.

Ingredienser

1 dåse majs
½ agurk i små tern
200 g ristet bacon i tern
4 hårdkogte, hakkede æg
½ rød peber i tern
½ grøn peber i tern
1 lille finthakket løg
50 g let mayonnaise
6-8 spsk. fromage frais
salt, friskkværnet peber
paprika efter smag
ca. 300 g pasta

Fremgangsmåde

Bland peberfrugter og løg med mayonnaise og fromage frais. Smag til med salt, friskkværnet peber og paprika.
Vend majs, agurk, hakket æg og pasta i dressingen. Stil pastasalaten i køleskab i mindst 1 time, gerne natten over. Måske skal der tilsættes lidt mere fromage fraise efter den har trukket. Drys med ristet bacontern lige inden servering.

Comments

comments