Broccolisalat

4 pers.

Ingredienser

1 buket broccoli
2½ dl A-38
1 tsk. stærk sennep
1 tsk. ketchup
saft af ½ citron
½ tsk. sukker
salt, friskkværnet peber
1 rødløg
30 g ristede pinjekerner

Fremgangsmåde

Broccoli skylles og skæres i små fine buketter. Dressingen røres sammen af A-38, sennep, ketchup, citronsaft, salt, friskkværnet peber og sukker. Denne hældes over broccolien. Rødløg skæres i fint tern og hældes over. Pinjekerner ristes og drysses over lige inden servering.
Skal salaten være lidt mere fyldig, kan den evt. tilsættes ristet bacon.

Comments

comments