Tomatboller med cheddar

25 stk.

Ingredienser

3 dl lunkent vand
1½ spsk. pasta af soltørrede tomater eller tomatkoncentrat
25 g gær
2 spsk. olie
1 tsk. salt
ca. 450 g mel
100 g reven cheddarost

Fremgangsmåde

Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen igennem, til den er smidig. Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 1 time tildækket. Del dejen i 25 stykker og form dem til boller. Lad dem efterhæve i ca. 15 minutter. Pensl bollerne med vand og bag dem ved 200 grader i ca. 18 minutter.
Disse boller er gode som tilbehør til supper.

Comments

comments