header

Tunesisk kaffebrød

ca. 15 stk.

Ingredienser

75 g sukker
150 g kold margarine
2 æg
16 g bagepulver
300 g mel
10 g vaniliesukker

Fyld:
50 g margarine
45 g sukker
20 g marcipan
10 g kakao
perlesukker til pynt

Fremgangsmåde

Alle ingredienserne æltes sammen og sættes på køl i ½ time. Rulles aflangt ud og skæres i trekanter. Fyldet røres sammen og smørres på trekanterne, der rulles sammen fra dem brede ende. Brødene pensles med æg og drysses med perlesukker. Bages ved 180 grader til de er færdige.