Flødekartofler med hvidløg

6 pers.

Ingredienser

1½ kg kartofler
1 courgette
4 skalotteløg
3 fed hvidløg
1 spsk. tørret timian, rosmarin eller oregano
ca. 3/4 liter piskefløde
35 g frisk revet parmesan
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skvier. Courgette skæres også i tynde skvier. Hvidløg og skalotteløg hakkes fint. Alle grønsager blandes herefter sammen med krydderierne i et smurt ovnfast fad. Hæld fløden over, sæt i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
Efter 30 minutter tages de ud og osten drysses over. Sæt tilbage i ovnen i endnu 30 minutter.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik