header

Super boller

12 stk.

Ingredienser

50 g margarine
1 dl mælk
50 g gær
½ tsk. salt
2 tsk. sukker
1 æg
ca. 275 g mel
Pensling:
æg

Fremgangsmåde

Fedtstoffet smeltes, mælken tilsættes, lad den blive håndvarmt. Gæren smuldres i en skål og den røres ud i det lunkne væde. Tilsæt salt, sukker og æg. Melet blandes i af et par gange, til konsistensen er passende. Den må ikke være for fast. Del dejen i 12 stykker, lad bollerne hæve i 15-20 minutter.
Pensl med æg og bag dem i 12-15 minutter ved 200 grader.