Tiramisu

8 pers.

Ingredienser

500 g mascarpone
4 æggeblommer
2 tsk. vaniliesukker
250 g ladyfingers
1 dl marsala eller mandellikør
1 dl meget stærk kaffe
2 spsk. kakao

Fremgangsmåde

Pisk mascarponen med æggeblommer og vaniliesukker. Læg halvdelen af ladyfingers i bunden af et firkantet form. Stænk dem med halvdelen af likøren og kaffen. Hæld halvdelen af cremen over. Dæk med den anden halvdel af ladyfingers. Stænk med resten af likøren og kaffen, dæk med resten af cremen. Sæt i køleskab nogle timer eller natten over.
Drys med kakao inden servering.

Comments

comments