Skøn salat med mango

2-3 pers.

Ingredienser

1 mango i små tern
1 forårsløg i tynde skiver
1-2 røde chilier, udkernede og finthakkede
saft af 1-2 lime
1 koldt stegt kyllingebryst i lunser
1 hjertesalat, revet i stykker
1 stor håndfuld hakket koriander
1 tsk. jordnøddeolie
et par dråber sesamolie

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne i en skål. Læg derefter det hele dekorativt ud på et stort fad og server.

Comments

comments