Hvidløgsrejer

4 pers.

Ingredienser

600 g tigerrejer
2 fed hvidløg
1 bdt. bredbladet persille
200 g cherrytomater
3 spsk. smør
1 kvist frisk rosmarin
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Rejerne pilles, husk at fjerne den sorte tarm.
Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft 180 grader). Pil hvidløget, skyl persillen og hak begge dele. Skyl tomaterne og halver dem. Smelt smørret i en pande og steg rejerne på begge sider i 1-2 minutter. Læg dem i et ovnfast fad. Bland hvidløg, tomater og krydderurterne med rejerne og sæt dem i ovnen. Dryp med det varme smør og steg det hele i 8 minutter. Server med godt brød.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik