header

Blomkål med rejer og dressing

Ingredienser

1 blomkål
150 g rejer
2 stilke dild
1 citron

Dressing:
80 g mayonnaise
120 g creme fraiche
2 tsk. ketchup
1 tsk. HP sauce
saft af 1 citronbåde
1 tsk. paprika
salt, friskkværnet peber
chilipulver

Fremgangsmåde

Blomkålen koges i letsaltet vand med 2 citronbåde. Afkøles og afdryppes.
Dressingen røres sammen og hældes over. Pynt med rejer og citronbåde.