header

Flank steak med rosmarin og hvidløg

Ingredienser

½ dl soya
½ dl olivenolie
4-5 fed hvidløg, maste og hakkede
2 stængler frisk rosmarin, nålene hakkes fint
3-4 spsk. honning
masser af friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i en plastikbeholder og rør rundt for at blande honningen godt ud. Kom flanksteak’en i. Kom låg på og ryst det godt. Stil i køleskab natten over eller endnu bedre: 1-2 dage.
Vend flanksteak’en et par gange undervejs og ryst.
Kan enten steges på en pande eller grilles – pas på med honningen, den branker!!