header

Flækket grill kylling

Ingredienser

1 kylling, flækket
groft salt
friskhakket, bredbladet persille
Marinade:
saft af 1 citron
2 tsk. peberkorn, letknust i morter
1 dl olivenolie – det må IKKE være ekstra jomfru
2 fed knust hvidløg

Fremgangsmåde

Bland marinaden sammen. Mariner kyllingen i en skål dækket med film i køleskab natten over.
Når grillen er varm, lægges kyllingen på og grilles i 20-35 minutter, til kødet er gennemstegt og skindet brunt og sprødt. Drys med groft salt og lidt friskhakket persille.