header

Pizza der ikke skal bages

4 pers.

Ingredienser

1 ciabattabrød eller 4 focacciaboller
200 g marinerede, grillede røde og gule peberfrugter
3 spsk. pesto
brøndkarse
100 g fetaost
sorte oliven uden sten

Fremgangsmåde

Skær ciabattabrød igennem på langs, og del det i 4 stykker. Eller skær bollerne igennem.
Lad peberfrugterne dryppe af. Gem olien. Smør brødene med pesto.
Fordel peberfrugtstykkerne over brødene sammen med brøndkarse, feta, oliven og dryp olien fra peberfrugterne over.