header

Majsmuffins

12-15 stk.

Ingredienser

2½ dl sigtet majsmel
2½ dl mel
4 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
60 g sukker
1 pisket æg
60 g smør
2½ dl mælk

Fremgangsmåde

Sigt de tørre ingredienser sammen. Æg, smør og mælk røres sammen. Bland melet i, så det kun lige bliver vådt.
Fyld i muffinsforme og bag ved 200 grader i 25 minutter.