header

Konfekt chokoladekage

Ingredienser

6 æggeblommer
4 spsk. kakao
250 g god chokolade
100 g blød nougat
200 g smør
4 spsk. Nutella
3 spsk. flydende honning
180 g sukker
½ kop hvedemel

Fremgangsmåde

Smelt chokolade, nougat, Nutella og smør over vandbad. Der må IKKE komme vanddamp i blandingen, så klumper den.
Pisk æggeblommer med sukker og kakao, denne blanding må ikke blive for luftig. Bland den smeltede chokoladeblanding med sukker-blandingen. Pisk til massen er samlet og tilsæt da mel.
Bages ved 180 grader i 30 minutter, dæk formen til med stanniol.
Spises kold. Opbevar den i køleskab.