Dejlig citronkylling

4 pers.

Ingredienser

8 kyllingestykker: lårstykker eller andet
stegemarinade:
½ dl citronsaft
2 spsk. olivenolie
2 fed hakket hvidløg
1 spsk. frisk oregano
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Bland marinaden, hæld den over kyllingestykkerne som ligger i et ildfast fad med skindsiden nedad. De skal trække i mindst 1 time. Steg kyllingestykkerne ved 200 grader i 30 minutter. Vend kyllingestykkerne, steg dem i yderligere 45 minutter. Hæld stegeskyen igennem en sigte, jævn med saucejævner.
Server med sprødstegte kartofler med tomatsalat eller løse ris og godt brød eller båndpasta og godt brød.

Comments

comments