Pasta med skinke og fløde

3-4 pers.

Ingredienser

250 g bacon
200 g skinke i tern
1 bk. champignon
1/4 liter piskefløde
2-4 fed hvidløg
1 spsk. olie
pasta

Fremgangsmåde

Hak løget mens olien varmes op. Knus hvidløg med en bred kniv og hak det lidt. Svits det let sammen med løg. Skær bacon i mindre stykker og svits det med. Tilsæt snittede champignon. Hæld fløden ved og skru ned for varmen. Tilsæt skinketern EFTER fløden, ellers bliver de gummi-agtige. Krydr med reven muskatnød, oregano og friskkværnet peber. Lad retten simre til den er jævnet og server med frisk kogte pasta.

Comments

comments