Gulerodskage med nødder

Ingredienser

250 g revne gulerødder
75 g smør
½ dl honning
1 dl rørsukker
250 g mel
2 æg
2 tsk. bagepulver
1 spsk. kanel
½ tsk. stødt nelliker
korn af ½ vaniliestang
reven skal og saft af ½ citron
50 g hakkede valnødder eller hasselnødder
lidt flormelis til pynt

Fremgangsmåde

Smelt smør og honning i en lille gryde sammen med rørsukker. Bland det sammen med resten af ingredienserne i en skål, og hæld dejen i en smurt springform på ca. 24 cm. i diameter. Kagen bages ved 180 grader i ca. 1 time.
Lad den afkøle helt og sigt så flormelis over.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik