Marcipan-pæretærte

Ingredienser

Dej:
150 g mel
75 g smør
½ tsk. salt
1 tsk. sukker
3/4 dl creme fraiche

Fyld:
3-4 skrællede pærer i både
200 g revet marcipan
2 æg
30 g hvedemel
40 g sukker
2 dl kaffefløde

Fremgangsmåde

Dejen æltes sammen, stilles i køleskab ca. 30 minutter. Rulles ud og kommes i en smurt tærteform. Forbages ved 180 grader i 10-15 minutter. Afkøles lidt.
Æg, mel, sukker og fløde piskes sammen og lægges i bunden. Æggeblandingen hældes over. Bages ved 180 grader i 30-35 minutter til tærten er gylden.
Servers lun med flødeskum, creme fraiche eller vanilieis.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik