header

Gazpacho shots

4 pers.

Ingredienser

6 dl god tomat- eller grønsagsjuice
et par stænk tabasco
½ dl udkernet, hakket agurk
2 udkernede, hakkede tomater
1 udkernet, finthakket orange peberfrugt
½ finthakket salatløg
2 fed knust hvidløg
1 spsk. olivenolie
salt, friskkværnet peber
evt. lidt vodka eller Dild akvavit

Fremgangsmåde

Kom tomatjuicen i en kande, rør og smag den til med de øvrige ingredienser og server i iskolde glas. Evt. med lidt godt brød til.