header

Beef kebobs

Ingredienser

2 spsk. eddike (helst risvinseddike)
2 spsk. soya
1 spsk. olivenolie
1 spsk. sukker
3 fed hvidløg, finthakket
salt
evt. stærk chili
oksekød i tern
rød peberfrugt
grøn peberfrugt
rødløg
champignon
stjernefrugt

Fremgangsmåde

Lad kødtern marinere i nogle timer. Kom det på spyd skiftevis med grønsager. F. eks. rød peberfrugt, grøn peberfrugt, rødløg i både, champignon og stjernefrugt.
Grilles i 8-10 minutter over varme kul. Vend dem tit.