Lammespyd

2 pers.

Ingredienser

250 g lammemørbrad
2 kviste frisk rosmarin
1 bdt. bredbladet persille
3 fed hvidløg
1 spsk. olivenolie
2 små rødløg
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Afpuds mørbrad og skær dem i halve. Vend dem i en skål med friskhakkede krydderurter, knust hvidløg, olivenolie, salt og friskkværnet peber. Lad kødet trække i 15 minutter ved stuetemperatur – eller i køleskab i 1-4 timer.
Sæt kødet på spyd sammen med rødløgsbåde og steg dem på grillen i ca. 10 minutter.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik