Broccolisalat

4 pers.

Ingredienser

1 buket broccoli
1½ dl A 38
1 tsk. stærk sennep (f. eks. Dijon)
1 tsk. ketchup
saft fra ½ citron
½ tsk. salt
½ tsk. sukker
friskkværnet peber
1 rødløg
30 g ristede pinjekerner

Fremgangsmåde

Broccoli skylles og skæres i små, fine buketter. Dressing røres sammen af A 38, sennep, ketchup, citronsaft, salt, friskkværnet peber og sukker. Denne hældes over broccolien. Rødløg skæres i fine tern og hældes over. Pinjekerner ristes. Drysses over umiddelbart inden servering.

Comments

comments