header

Tunesisk kaffebrød

ca. 15 stk.

Ingredienser

75 g sukker
150 g kold margarine/smør
2 æg
15 g bagepulver
300 g mel
10 g vaniliesukker
Fyld:
50 g smør/margarine
45 g sukker
20 g marcipan
10 g kakao
perlesukker til pynt

Fremgangsmåde

Alle ingredienser æltes sammen og sættes på køl 30 minutter. Rulles aflangt ud og skæres i trekanter. Fyldet røres sammen og smøres på trekanterne, der rulles sammen fra den brede ende.
Brødrene pensles med æg og drysses med perlesukker. Bages ved 180 grader til de er færdige.