Pasta med rejer og østershatte

4 pers.

Ingredienser

400 g spaghetti, gerne en lidt tyk variant
400 g pillede tigerrejer med halevifte
1 spsk. olivenolie
3 fed knust hvidløg
1 spsk. paprika
300 g små østershatte
250 g cherry tomater
2 spsk. pinjekerner
hakket persille
salt, peber

Fremgangsmåde

Kog spaghettien som anvist i rigeligt saltet vand.
Steg rejerne i olivenolie sammen med hvidløg, paprika og østershatte ca. 4 minutter ved kraftig varme. Kom tomater samt pinjekerner ved og steg et kort øjeblik. Bland med spaghetti og hakket persille og smag til med slat og peber.
Server straks.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik