header

Stærke revelsben

2 pers.

Ingredienser

1 kg. gode revelsben
2 spsk. vindruekerneolie
salt, friskkværnet peber
6 spsk. tomatketchup
6 fed hvidløg
5 cm. finthakket ingefær
1 tsk. sambal oelek
3 spsk. sukker
1 spsk. sirup
1 spsk. worcestershiresauce
2 spsk. soya
1 tsk. sennepspulver
1 dl mørkt øl

Fremgangsmåde

Pensl revelsbenene med olie, salt og peber. Bland de øvrige ingredienser undtagen øllet. Pensl blandingen på benene. Grill på en meget varm grill ca. 20 minutter. Vend benene flere gange og pensl med krydderblandingen. Når benene er færdige hældes øllet forsigtigt over.