header

Kyllinge nudel suppe

Ingredienser

1 tsk. mørk sesamolie
1 tsk. finthakket, frisk ingefær
2 fed hvidløg, finthakket
4½ dl grønsagsbouillon
hakkede broccolibuketter
2 gulerødder, skåret diagonalt
2 løg i halve ringe
1 tsk. chilipasta
125 g kogte æggenudler
lidt kogt kyllingebryst

Fremgangsmåde

Varm olie i en gryde. Tilsæt ingefær og hvidløg, sauter i 1 minut. Tilsæt bouillon, broccoli, gulerødder, løg og chilipasta. Skru ned og lad det simre i 2 minutter.
Rør nudler og kyllingestykker i. Kog 1 minut.