Champignonsuppe surprise

4 pers.

Ingredienser

25 g smør
1 hakket løg
500 g kyllingekød i strimler
500 g champignon
1 liter vand
3 hønsebouillon tern
1½ dl fløde
3 spsk. mel
3 forårsløg
salt, peber
3. krydderi efter smag
2 plader butterdej
revet pizzaost

Fremgangsmåde

Løg, kylling og champignon brunes i smør. Vand og bouillontern kommes ved. Fløden piskes (rystes) op med melet og kommes ved. Koget op, smages til.
Butterdej rulles ud og skæres i stykker a 20 x 20 cm. Hæld suppen i suppekopper, dæk med butterdej. Ost og groft salt drysses på dejlåget. Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. 20 minutter.

Comments

comments