header

Pommes Anna

4 pers.

Ingredienser

1 kg kartofler, skåret i tynde skiver
150 g klaret smør
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Smør et ovnfast fad og læg så et lag af de tyndtskårne kartofler i, pensl med det klarede smør og drys med salt og friskkværnet peber. Forsæt indtil alle kartoflerne er brugt. Sæt i en ovn ved 200 grader i ca. 1 time. Skær i passende stykker ved servering. Perfekt til alle former for stegt kød.