Valnøddeboller

12 stk.

Ingredienser

50 g gær
3 dl vand
2 dl mørk øl
1 spsk mørk sirup
1 tsk salt
1 dl koldpresset rapsolie
200 g sigtemel
75 g valnødder, hakket
550 g hvedemel

Fremgangsmåde

Lun mælk og øl, til det er håndvamt, pas på det ikke bliver for varmt. Smuldr gæren i en skål og udrør gæren heri. Tilsæt sirup, salt, olie, sigtemel og valnødder – rør godt rundt. Kom så hvedemelet i lidt efter lidt, til dejen kan æltes godt. Kom dejen tilbage i skålen, dæk den til og lad den hæve ½ time. Form dejen til 12 boller og lad dem hæve 20 minutter. Bag ved 225 grader i 14 minutter.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik