Kylling tikka masala

Ingredienser

frisk ingefær
2-3 fed hvidløg
1 tsk. chilipulver
salt, peber
½ lime
2-3 spsk. frisk koriander
olie
kyllingekød i tern
1 løg
1 frisk chili
1 tsk. gurkemeje
2½ dl fløde

Fremgangsmåde

Riv ingefær og hvidløg og bland det sammen med chili + lidt salt og peber. Pres limesaften i sammen med finthakket koriander og 1 spsk. olie. Kom kødet ned til det.
Sæt det på grillspyd og steg på en grillpande eller på en grill.
Hak løget og kom det i en gryde med 1 spsk. olie og lad det svitse lidt, inden den hakkede chili og gurkemeje kommes i. Kom fløden ned til løg og chili under omrøring. Tilsidst kommes kyllingestykkerne ned i saucen og lad det simre i 5-10 minutter.

Comments

comments