Fettuccine med persillepesto

4 pers.

Ingredienser

1 stor håndfuld bredbladet persille
50 g mandler
6 spsk avocado- eller olivenolie
lidt citronsaft
salt og friskkværnet peber.
400 frisk fettuccine

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne til pestoen i en blender og kør til en jævn masse, smag til med salt og friskkværnet peber.
Kog fettuccine efter anvisning på emballagen, til den er al dente – kog den i rigeligt, godt saltet, vand.
Hæld vandet fra og lad den dryppe af. Vend pastaen med pesto og server.

Bragt i samarbejde med Casingo.dk/

Comments

comments