header

Spidskålssalat

4 pers.

Ingredienser

2 dl yoghurt naturel 0,1%
1 ravigotte sennep
salt, friskkværnet peber
1-1½ spidskål, efter størrelse, fintsnittet
500 g friskbælgede ærter
1 pakke sukkerærter, halveret på langs
masser af krydderurter, som dild, basilikum, purløg og persille

Fremgangsmåde

Rør yoghurt med ravigotte sennep, salt og friskkværnet peber. Vend spidskål, sukkerærter, krydderurter og friskbælgede ærter i.