Gravad laks med salat og krydderurtedressing

4

Ingredienser

1-2 pakkergravadlaks, den bedste du kan finde
1 bakke rucolasalat, godt skyllet og slynget tør
1 moden avocado, skåret i både
lidt friskpresset limesaft
1 bakke modne cherrytomater i kvarter
Creme fraiche 18%
1/2 Rødløg, finthakket
saft af ½ citron
1 bdt. dild, hakket
1 håndfuld bredbladet persille, hakket
1 fed hvidløg, presset
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Bland dressingen og smag den til.
Lige så snart avocadoen er skåret ud i skiver, dryppes den med limesaft.
Anret laksen på et fad, læg rucolaen i midten og pynt med tomater og avocado. Server dressingen til.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik