Rødbedesalat

4 pers.

Ingredienser

100 g rødbeder, skrællet og groft revet
1 spsk pinjekerner
1 tsk græskarkerner
3 appelsiner
1 tsk Kanel
3-4 spsk. dl olivenolie
2 spsk Sukker
1 spsk dijonsennep
½ dl balsamico

Fremgangsmåde

Rist alle kernerne på en varm pande uden fedtstof.
Skær skallen af appelsinerne, så der ikke er noget hvidt og skær så appelsinerne i små stykker.
Blend sukker, kanel, dijon, balsamico sammen, tilsæt olien og kør, til det er en dressing. Vend det sammen med rødbeder, appelsin og kerner.

Comments

comments

DEL
Tidligere artikelMad ud af huset
Næste artikelIndkøbspolitik