header

Aspargessalat

2 pers.

Ingredienser

1 bdt. asparges, det nederste seje knækket af
friskpresset citronsaft
olivenolie
1 fed hvidløg, presset

Fremgangsmåde

Flæk asparges igennem på langs.
Pisk olivenolie, citronsaft og hvidløg sammen – der skal være ca. dobbelt så meget citronsaft som olie. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Vend dressingen sammen med asparges og server med lækkert brød.