Kalvekoteletter med ost og skinke

4 pers.

Ingredienser

4 skiver emmentaler
4 skiver parmaskinke
4 kalvekoteletter
salt, friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Varm lidt smør og olie op på en pande og brun koteletterne på begge sider. Læg dem i et smurt fad og læg osten ovenpå. Steg ved 225 grader i 4-5 minutter, til osten er smeltet.
Steg parmaskinken i det fedtstof som koteletterne har stegt i, til de bliver gyldne og sprøde, lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Læg den sprøde skinke ovenpå koteletterne og server.

Comments

comments