header

Tortillas med rejer

2 pers.

Ingredienser

200 g rejer
Marinade:
½ spsk. olie
2 spsk. limesaft
1 fed hvidløg
1/4 tsk. paprika
½ tsk. oregano
½ tsk. spidskommen
salt, peber
Desuden:
1 rødløg
1 grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
½ spsk. olie
2 tortillas

Fremgangsmåde

Mariner rejerne i marinaden. Svits fintsnittede rødløg og peberfrugter bløde i olie og vend rejerne i. Lad det varme igennem 1 minut og anret med varme tortillas.