header

Muffins med æbler og kanel

12 stk.

Ingredienser

4 tsk. bagepulver
50 g smør, smeltet
2 dl sødmælk
1 æg
100 g røsukker
250 g mel
½ tsk. salt
1 tsk. kanel
2 æbler, skrællet og skåret i små tern

Fremgangsmåde

Pisk smør, mælk og æg godt sammen med et piskeris. Bland mel, sukker, bagepulver, kanel og salt sammen. Hæld de våde ingredienser i og rør det sammen. Vend æbletern i og fordel dejen i 12 muffinsforme. Bag ved 175 grader i ca. 15 minutter eller til de er gennembagte, tjek dem, inden de tages ud af ovnen. Lad dem køle af på bagerist, inden de pyntes med glasur.