Wraps med avocado og kylling

2 pers.

Ingredienser

2 avocado i skiver
limesaft
2 kyllingebrystfileter
salt, friskkværnet peber
1 fed hvidløg, presset
2 spsk. Hellmanns mayonnaise
1 stor håndfuld basilikum, hakket
1 romainesalat, plukket i grove stykker
4 grove tortillas
tabasco
lime, skåret i både

Fremgangsmåde

Varm lidt olie op på en pande, krydr kyllingebrystfileterne med salt og friskkværnet peber og steg dem, til de er netop gennemstegte. Dryp dem med lidt limesaft og lad dem køle lidt af.
Skær dem i skiver.

Bland mayonnaise med lidt limesaft, hvidløg, basilikum og lidt tabasco.
Lun tortillas i microovnen. Smør dem med mayonnaisen og rul dem sammen om fyld af kylling romainesalat og avocado. Server straks med limebåde.

Comments

comments