Toast med kanel og bær

4 pers.

Ingredienser

100 g hindbær
100 g blåbær
100 g jordbær, evt. skåret i mindre stykker
25 g kanel
rørsukker
25 g mascarpone
et nip god vaniljesukker
4 tykke skiver god baguette
friske myntekviste

Fremgangsmåde

Bland kanel med noget rørsukker.
Rist baguetteskiverne og drys med kanelsukker, mens de stadig er varme.
Bland mascarpone med vaniljesukker og når brødene er afkølede, smøres mascarponen på. Læg bær på og pynt med myntekviste.

Comments

comments